McDonald’s implementará tecnología de identificación por radiofrecuencia (RFID) en sus nuevos envases reutilizables Alrededor de 1.200 puntos de venta de McDonald’s en Francia utilizarán esta tecnología, aplicada al nuevo diseño de packaging reutilizable Los envases fueron diseñados para ser resistentes al agua y al calor y certificados para el uso alimenticio Esta implementación se llevo a cabo con el objetivo […]
MC DONALD’S IMPLEMENTA ENVASES REUTILIZABLES CON TECNOLOGÍA RFID
LA TRAZABILIDAD DE ALIMENTOS PERECEDEROS ES POSIBLE GRACIAS A RFID Y EL INTERNET DE LAS COSAS?
Realizar un seguimiento preciso y en tiempo real de lo que sucede con un alimento desde la granja hasta el punto de consumo no es una tarea fácil para ninguna empresa. Eso se debe a que en que la mayoría de los alimentos la cadena de suministro de está muy segmentada y cada integrante del ciclo de vida del producto […]
CHIPOTLE MEXICAN GRILL: TECNOLOGIA RFID APLICADA A LA TRAZABILIDAD DE ALIMENTOS
Chipotle Mexican Grill es una cadena de restaurantes que ofrece comida natural, libre de sabores ni conservantes artificiales, reconocida en 2021 por el ranking Forbes en las categorías “America’s Best Employers” y “Most Admired Companies” La empresa cuenta con 10,000 empleados y opera en forma directa su red de 2950 restaurantes en los Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Francia y […]
TRANSFORMACIÓN DIGITAL EN LA PRODUCCIÓN DE FRUTILLAS
Hoogstraten es una empresa comercializadora de frutas y verduras fundada en 1933 en Bélgica, que vende 30 millones de kilos anualmente La empresa tenía muchas dificultades para gestionar la trazabilidad de los productos y asegurar su origen, debido a que las frutillas son abastecidas por 200 productores distintos y todas las cajas que conforman un pallet se identificaban con un […]
FRIGORIFICOS EN AUSTRALIA EXPORTAN CARNE VACUNA GRACIAS A LA TECNOLOGÍA RFID
Kilcoy Global Foods es una empresa procesadora de carne en Australia que opera en el mercado desde 1953. Su planta principal, ubicada Queensland, procesa más de 2000 cabezas de ganado por día El año pasado, Kilcoy sufrió la suspensión de su licencia de exportación a China debido al incumplimiento de las normas de etiquetado Por este motivo, la empresa decidió […]
QUIEN SE HA COMIDO MI QUESO? TRAZABILIDAD CON RFID
Woerle es el mayor productor de quesos en Austria Fabrica 28,500 toneladas al año y exporta el 51% de su producción a 70 países de todo el mundo Uno de los desafíos más importantes en la producción de queso fundido es gestionar la trazabilidad de los productos finales, ya que cada lote consta de materias primas procedentes de producción propia, […]
EMPRESA ALIMENTICIA OPTIMIZA SUS PROCESOS GRACIAS A RFID
Fundada en 1988, American Nuts es uno de los procesadores de frutos secos más grandes de USA La empresa basada en California, tenía el desafío de mejorar la confiabilidad y visibilidad de su inventario, el control de su producción y el despacho de productos Para lograrlo, implementó tecnología RFID desde la recepción de las materias primas hasta el envío de […]
INDUSTRIA ALIMENTICIA GENERA AHORROS SIGNIFICATIVOS GRACIAS A LA TECNOLOGIA RFID
Reynolds es una empresa de alimentos fundada en 1945, que distribuye diariamente más de 3.000 pedidos de catering por día La empresa enfrentaba dos grandes desafíos en su negocio: por un lado el elevado costo de las cajas de cartón en las que transportaba y entregaba sus alimentos y paralelamente, mejorar su cuidado del medio ambiente Con estos objetivos en […]
WENDY’S CONTROLA LA CALIDAD DE SUS ALIMENTOS CON TECNOLOGÍA RFID
La cadena de hamburguesas Wendy’s desarrolló un proyecto piloto para validar los beneficios de la tecnología RFID en el control de alimentos El alcance del piloto se basó en identificar y controlar con RFID todos los alimentos e insumos que se reciben en un restaurant El proyecto fue soportado por Avery Dennison (etiquetas RFID) y Zebra Technologies (terminales RFID portátiles) Qué pruebas realizó Wendy’s? […]