“CADA TANTO APARECE UN PRODUCTO REVOLUCIONARIO QUE LO CAMBIA TODO…” STEVE JOBS

No te resulta llamativo que mientras la informática, las telecomunicaciones, la reproducción de audio y video o los teléfonos celulares han sufrido cambios disruptivos en los últimos cincuenta años, la única herramienta que hemos utilizado para automatizar el ingreso manual de datos sea el código de barras? La innovación siempre da lugar al desarrollo de nuevas tecnologías que nos permiten […]

CUAL DE ESTOS PESCADORES ES MAS EFICIENTE?

Imaginemos que somos pescadores y como tales, dependemos de nuestra pesca para hacer crecer nuestro negocio Cuantos mas peces capturemos, más podremos vender y mejor le irá a nuestro emprendimiento Podemos invertir tiempo pescando los peces uno a uno, o podemos intentar algun otro metodo más eficiente, como por ejemplo una red, ya que en el mismo espacio de tiempo […]

COMO MIDES TUS INVENTARIOS? POR SU VALOR PATRIMONIAL O A NIVEL DE CADA SKU?

Si el stock en sistema reporta 1000 unidades y en el conteo físico encontramos 990, nuestra confiabilidad es del 99%? No necesariamente La mayoría de las empresas evalúan sus inventarios desde una perspectiva “patrimonial”, comparando el valor total de los artículos que obtienen en su conteo físico contra el valor que informa su sistema de gestión Si bien esta es […]

INVENTARIOS: CUÁNTO TIEMPO DEMANDA REALIZAR EL CONTROL FÍSICO DEL STOCK?

La administración efectiva de los inventarios es un problema histórico en la gestión del retail Controlar el movimiento y la ubicación de miles de artículos distribuidos en bodegas y tiendas es una tarea compleja, que insume muchos recursos y demanda mucho tiempo A la hora de realizar una auditoría física de inventarios, existen en la actualidad tres formas de ejecutar […]

CHIPOTLE MEXICAN GRILL: TECNOLOGIA RFID APLICADA A LA TRAZABILIDAD DE ALIMENTOS

Chipotle Mexican Grill es una cadena de restaurantes que ofrece comida natural, libre de sabores ni conservantes artificiales, reconocida en 2021 por el ranking Forbes en las categorías “America’s Best Employers” y “Most Admired Companies” La empresa cuenta con 10,000 empleados y opera en forma directa su red de 2950 restaurantes en los Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Francia y […]