Woerle es el mayor productor de quesos en Austria Fabrica 28,500 toneladas al año y exporta el 51% de su producción a 70 países de todo el mundo Uno de los desafíos más importantes en la producción de queso fundido es gestionar la trazabilidad de los productos finales, ya que cada lote consta de materias primas procedentes de producción propia, […]